外出就餐時,常會發生的事情就是明明點了這一道菜,卻送來了另一道菜。不過令人驚訝的是,日本一家餐廳正在提供這樣的「特殊服務」。位於東京豐洲區的這家餐廳幾乎永遠都出現這樣的錯誤,但沒有人會責怪服務人員,因為所有的工作人員都患有癡呆症。

人類要面對最束手無策的其中一件事就是變老,我們沒辦法抵抗,只能靠著做一些覺得有幫助,但每年還是要看著蠟燭上的歲數又多了一歲的事情來安慰自己。我們害怕變老,是因為很多事情好像都越來越由不得我們控制。步伐變得緩慢、健康變得低落、甚至連心智也跟著逐漸凋零。很多老年人會在這個時期遇上失智症,不過如果能讓這些爺爺奶奶們有更多生活重心,發現自己被需要,其實對他們是非常有幫助的。

在當年的餐廳快閃期間,這家餐廳的主旨就是雇用患有癡呆症的員工,所以他們可能會把你的訂單弄錯。但如果你事先知道他們的情況,或許就會改變你對這些人的看法。透過這家餐廳的用心,其實我們可以讓這些以為自己需要幫助的人,成為幫助別人的人。

一名美食部落客實際體驗了這家餐廳。她一開始點了一份漢堡,最後吃到了水餃,但一切卻都變得出乎意料的美味,而且讓他心滿意足。他說店裡的服務人員總是滿臉笑容,看起來非常投入在自己的工作裡。

現在這家快閃餐廳結束了,卻讓更多人看見這些服務人員的需要。我們應該對他們表現出更多的愛與包容,最重要的是他們的「被需要」。

 

 

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