每天早晨最困難的兩件事情莫過於起床和做早餐,隨著工作壓力的增大,媽媽們都想早晨睡個小小的懶覺,但是老公還要上班,孩子還要上學,要起床做早餐呀,可是早餐做什麼呢,饅頭稀飯孩子不愛吃,在外面買的又不健康,太複雜的媽媽們要起很早才能做好,有時候還一不小心就上班遲到,這可怎麼辦?

今天小董就教給各位媽媽們一道簡單的早餐餅的做法,簡單美味又營養,省時省力還省心。下面就跟小董一起來看看吧。

主要食材:豆腐300g , 胡蘿蔔半根 ,2個土雞蛋

配料:香蔥,海米,鹽,十三香,生抽,麵粉

具體步驟:

1、豆腐捏碎,在碗中打入兩個雞蛋,

2、胡蘿蔔切丁放碗中,蔥切末,菜葉切末放入碗中,

3、在碗中放入海米,適量鹽,十三香,生抽攪拌均勻,

4、分次放入麵粉,抓勻,取適量豆腐按壓成餅,放入電餅鐺

 

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5、中間翻幾次面,煎至兩面金黃

好了,這樣一道美味又簡單的豆腐餅就做好了,色澤鮮艷,使人胃口大開,快來嘗一嘗吧。

【小貼士】

1、豆腐一定要捏碎,這樣做出來的餅比較均勻,減少大塊顆粒狀以免影響口感

2、海米也可以使用蝦皮,依照個人口味添加。

上面介紹的這些就是小董做豆腐餅時使用的方法和技巧,如果大家還有其它好的意見或想法,都可以在評論區留言討論。

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分類: 生活

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