說起生蠔,很多人都喜愛生吃,認為這樣最能品出生蠔的鮮嫩。但如果對生蠔質量沒把握的話,最好還是避免生食,否則一不小心就要到醫院掛急诊了。

(示意圖,與本文無關。圖片來源:Pixabay)

近日大陸廣東深圳就有4個年輕的健身教練,晚上下班後,相約到海產店去吃夜宵,點了一盆龍蝦及兩打烤生蠔;結果吃完第二天就開始腹痛、拉肚子,其中一人甚至在3小時內上了20多次廁所,最後4人又相約到當地醫院掛急診。

醫師診斷4人疑似吃到不乾淨的海鮮,得到「諾羅病毒」引發中毒事件。

急診醫療人員表示,這四個年輕人在等待看診過程中,臉色發白、不斷冒汗,嘴唇失去了血色,雙腳發軟並發出疼痛呻吟聲,而上了20多次廁所的男教練更一度「站不起來」。

(示意圖,與本文無關。圖片來源:Pixabay)

他一看這是中毒表現,立馬請求深圳市疾控中心調查支援。 「緊急報告,我們醫院收治了數位年輕人,都有中毒表現,現在正腹痛、腹瀉、嘔吐,其中部分病人正在發熱。醫院請求疾控調查支援。」

深圳疾控中心醫師到場調查後,懷疑4人是因吃到不乾淨的海鮮,感染「諾羅病毒」。疾控中心組織專家通過檢查夜宵攤檔的從業人員和周圍環境,發現這4名健身教練正是因為食用了未烤熟的生蠔才發病的。

(示意圖,與本文無關。圖片來源:Pixabay)

醫師說,諾羅病毒是造成急性腸胃炎之常見病原之一,也是社區流行性腹瀉的常見病因。「目前為止尚未有疫苗與專門療法來針對、預防或治療諾羅病毒,只要生蠔受到汙染,無論是檸檬汁、醋、芥末或是酒精等物,都不能預防感染。」

 

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(示意圖,與本文無關。圖片來源:Pixabay)

此外,諾羅病毒傳染性極強,能夠低溫下生存,且也有相當的耐熱性,即使加熱到60度維持30分鐘,諾羅病毒仍具有高度傳染性。

對此,醫師呼籲民眾在食用生蠔等貝類海產,最好還是選擇衛生良好的店家,不然就一定要煮熟了才吃。

(life網搜小組/綜合報導)

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