▲這是什麼鬼?!

白醋是很多人家裡必備的調味料,不管是炒菜的時候加一點,還是吃水餃的時候加進沾醬裡,都是相當不錯的搭配。而且白醋甚至可以拿來清潔東西,簡直就是方便無比啊!

不過根據thesun報導,一名網友Hussassin30某天突然在家中發現一瓶被遺忘多年的白醋。誇張的是白醋當中竟然長出了形狀很像心臟的外星物體?!嚇得他立刻PO網求助,想知道那到底是什麼鬼。

▼被遺忘多年的白醋。

 

▼近照。看起來真的有點像心臟或是外星寄生物。

他上網求助「外星物體住進我的白醋瓶裡了…這三小?!」不過他想不到的是竟然有個超專業的網友問:「你是不是把白醋放在溫暖的環境,例如爐子底下?」

▼Hussassin30表示真的是這樣!

於是專業網友再度解答,告訴Hussassin30說這不是什麼外星怪物,而是白醋中的物質因為環境溫暖而發酵,形成了所謂的醋母!而且不僅對白醋沒有害,甚至還能釀更多的白醋,或是做成創意飲品,有些人甚至願意花大錢收購呢!

看完網友的解答,Hussassin30才知道自己賺翻了,原來這個看起來噁心的東西有這麼多用途!

白醋是烹調的酸味輔料,色澤透亮、酸味醇正。除了3-5%醋酸和水之外不含或極少含其他成分。以蒸餾過的酒發酵制成,或直接用食品級別的醋酸兌制。 無色,味道單純。用於烹調,醃制酸辣菜、酸蘿卜等風味小吃,也可用做家用清潔劑,例如清洗咖啡機內部的積垢。

白醋有什麼藥用價值麼?

醋又稱食醋,是一種含醋酸的酸性調味料。醋有米醋、陳醋、香醋、麩醋、酒醋、白醋、各種果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健醋等。因原料和制作方法的不同,成品風味迥異。

醋是用得較多的酸性調味料。每100mL醋中的醋酸含量,普通醋為3.5g以上,優級醋為5g以上。由於醋能改善和調節人體的新陳代謝,作為飲食調料,需求量是很大的。

 

 

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