「只要功夫深,鐵杵磨成針。」居住在澳洲昆士蘭的喬西(Josie Desgrand),也許不懂這句諺語是啥意思。

但是,她很清楚明白,如果要從120公斤減到她滿意的體重,必須靠持之以恒的意志力,還有,扔了手上的巧克力!結果,她在一年內減到60公斤!

今年17歲的喬西,在一年前是個體重達120公斤的小胖妹,也因此遭受同學排擠和霸凌,讓她十分自卑,經常宅在家,更別說交男友約會了。

就在她16歲那一年,她突然如夢初醒,再隔一年就畢業了,誰不想在畢業舞會穿著漂亮的禮服呢?她可不想穿著加大碼的禮服,內心有股力量在呐喊:「減肥吧!」

一旦下定決心減肥,喬西就自己擬出一套嚴格的瘦身計劃。

首先她斷絕攝取糖份的食物,尤其是巧克力,也不吃加工食物和碳水化合物。

每餐只吃少量澱粉食物,肚子餓時就吃大量天然的蔬菜水果充飢。

喬西接受當地媒體訪問時說,她當時除了嚴格執行飲食菜單外,也開始進行健身計劃。

她表示:「剛開始減肥的前兩週真的很難熬,因為我本身是每餐都要吃甜點和碳水化合物的人,但一想到只能成功不能放棄,久而久之那種渴望漸漸消失了。

後來,這種飲食習慣也變成她的生活方式。一年之後,她成功的減掉60公斤!

減肥成功後,喬西在畢業舞會當晚穿著性感鮮紅的連身裙出席,許多同學都不敢置信她的轉變,紛紛趨前與她交談和露出羨慕之情。

從那晚開始,她變得更有自信,願意和人群接觸,甚至後來還被選為學校音樂劇的女主角。

成功瘦身的喬西原本打算一畢業後就展開旅遊計劃,但她現在決定延後,投入書寫自己一年來的減肥心路歷程。

內容包括瘦身餐譜、運動技巧和建議等,並期待有一天獲得出版商青睞。

喬西達到目標,她的媽媽凱瑟琳最開心,因為「這不僅僅是她身體的變化,而是她生活的改變」。

尤其是見到女兒克服所有困難,堅持到今天,「沒有比這更好的感覺了。」

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