在這個滿街都是咖啡廳的時代,各種主題式咖啡廳都應景而起,譬如說貓咪咖啡廳、女僕咖啡廳等。不過大家可有去過連「歡迎光臨」4個字都不說的咖啡廳嗎?

這家「無聲」咖啡廳裡的服務員九成都是聽障人士,客人點餐也必須用紙筆溝通,雖然麻煩,但從服務員的微笑中能感受到滿滿的誠意,讓客人感到賓至如歸。


(圖源:無聲的cake 微博)

這家咖啡廳坐落在廣州,店名叫做「Silent Cake」(無聲的cake)。來到這家店的顧客,不會聽到耳熟的「歡迎光臨」,店員也不會殷勤地介紹店家今日推薦,只有服務員默默地為顧客送上菜單和微笑,點餐也只能用紙筆和服務員溝通,一切盡在不言中。

這家「Silent Cake」是由店長徐曉英所管理的,她也是店內唯一一個聽力正常的員工。徐曉英表示,「一開始我確實有些不知所措,不知道怎麼和他們溝通。」

不過辦法總是在困境中誕生,徐曉英開始嘗試用各種辦法譬如PPT、黑板、紙筆來和服務員們交流,進階地進入店員培訓階段,加上她也主動學習一些簡單手語,最終才成功打造出這一家富有特色的咖啡廳。


(圖源:無聲的cake 微博)

副店長是一位叫做燦燃27歲小伙子,他原本是在北京一家汽車組裝公司上班,後來聽聞廣州即將開設一家無聲者咖啡店,於是毅然辭職南下來到這家小小咖啡廳,投入同族的工作環境中。

當問到他為什麼到這裡工作,他僅是寫下一行「因為這裡無聲者多,薪資又高」,但他也補充,如果有客人用手語對他說「謝謝」,他會感到特別溫馨。


(圖源:無聲的cake 微博)

燦燃也提到,開店至今並沒有遇到任何不友善客人,不過店長徐曉英卻說曾經發生一個小插曲。當時有一位男孩進到店裡詢問「為什麼他們不說話?」徐曉英隨即回答說,「小朋友,因為哥哥姐姐以前生病了,你這樣做不夠禮貌哦!」當然大家都知道童言無忌,小朋友只是好奇而已。

「Silent Cake」讓無聲者們多了一個容身之處,是喧囂城市中難得的清淨之地。這裡的環境雖然格外安靜,但服務員們的舉手投足無不充滿著熱情與誠意,讓城市中的一角多了一個能放鬆身心,又能品嚐美味咖啡、蛋糕的好地方。


(圖源:無聲的cake 微博)

分類: 生活

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