美麗日報 撰稿小編:諾曼

三餐都是外食,每到用餐時間、左思右想、眉頭緊蹙,一大堆人在那兒大玩「欸!要吃什麼?」大家都有這種困擾嗎?

想吃港式的炒豬末肉肉佐大黃袍蓋飯飯~不用遠赴香港,來看看片中的製程,感覺得片中的蛋特別特別的軟,有撇步的喔:「雞蛋3-4、起士條4茶匙、牛奶 50CC、味醂 2茶匙、鹽和胡椒粉」就能煎出鬆軟的大黃袍蓋了。炒飯:豬肉50g、糖 半茶匙、蔭油 1茶匙、蒜蓉、蔥花 1茶匙、味醂、洋蔥末 2 茶匙、蘿蔔末 1 茶匙、飯 1,明太子或番茄醬。

像這種不麻煩的料理,在假日的時候,到生鮮市場這些材料採購容易,和朋友一起實驗,邊做邊吃邊做邊討論,常常實驗過了也吃飽了,像片中的蓋飯飯,作好放在餐盒中帶到上班地點,蒸熱就是美味了(或使用保溫盒),「吮」指回味,沒有外食的煩惱。有撇步喔~說出來吧!

(文章內容美麗日報首發)

 

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