美麗日報 撰稿小編:如如

焢土窯、焢番薯、焢土窯雞…..越來越多民眾參加過農村體驗活動。不過,如何從平地搭起石灰窯,可沒幾個人看過吧!讓我們來了解一下是如何搭起石灰窯的呢?

其實早期,因為科技不發達,廚房、抽風機、瓦斯,也不是像現在那麼方便,以前煮菜也是要撿木頭用爐子慢慢燒出一道好菜,像是影片中看到的石灰窯,也有它存在的必要性,有些食材與瓷器,就是要用這樣的烹煮方式燒過,才吃得到食物的美味,並具有獨特香氣,而瓷器也會顯得格外晶瑩剔透。

這個人你應該曾經看過吧?在現在這個事事便利的世代,他還是願意一磚一瓦的堆土、蓋窯,傳承早期的技術,讓更多人看見。他,不怕辛苦、不怕日曬雨淋,只為讓你看見這一幕。(看完都長知識了呢~)

(文章內容美麗日報首發)

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