美麗日報 撰稿小編:恩恩

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來自泰國的特色小吃——炒冰,一聽到它特別的名字,你就會好奇,冰怎麼能用炒的呢?在低溫的平台上讓食材和牛奶隨意流淌,下一秒,就是讓人目不轉睛的時刻了!

只見大廚拿起刀鏟,就像特級廚師小當家一樣,「我剁!我剁!我再剁!」伴隨著鐵板發出一聲聲的巨響,別以為這麼簡單,這可是考驗實力的時刻,你就像是和時間拔河,可不能慢了一分一秒,絕對要火速切剁中又帶有美感,而且SOP流程一步都不許少。

聽著此起彼落的刀鏟聲,突然有一種療癒的快感,看到冰就這樣被「炒」起來了,隨著不同水果內餡的調色,每一杯都是一個藝術品啊!最後一步,拿起刀鏟,捲啊捲啊~期待已久的心也跟著震動起來,天阿!終於要吃到了啊!

搭配新鮮的水果切片,再放上裝飾品,這就是少女們的最愛,好吃小巧又可以拍照,看到這裡,是不是口水都流出來了啊!快動手查查附近的炒冰店,一起跟著「炒冰行動」在夏日療癒一波吧!

(文章內容美麗日報首發)

 

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