關於豆腐的料理網路上很多,但是拿來煎蛋你又能想像那個味道嗎?下面這個豆腐料理會刷新你對豆腐和雞蛋的印象,光是賣相就已經讓人食指大動。

重點是,這道料理非常簡單!

▼準備一塊滷水豆腐,兩顆雞蛋,一棵蔥,油和適量的鹽。

▼把滷水豆腐切成厚度約為1公分的薄片。

▼雞蛋加適量鹽打散。

▼豆腐片裹上蛋液。

▼平底鍋倒適量的油,開小火,將裹了蛋液的豆腐皮煎至兩面金黃。

▼將剩下的蛋液全部倒進去,繼續小火加熱至蛋液凝固。裝盤,撒上香蔥,美味又好吃的豆腐蛋餅做好了!

看到這裡相信大家都餓了吧?沒想到豆腐和煎蛋組合在一起竟然毫無違和感,反而創造出驚喜的口味!趕緊試一試,你絕對會愛上!

 

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